--- product_id: 51558448 title: "28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany" brand: "gilde" price: "11.60 DT" currency: TND in_stock: false reviews_count: 5 url: https://www.desertcart.tn/products/51558448-28-30-pork-intestine-18m-federal-quality-grade-1a-made store_origin: TN region: Tunisia --- # 18 meters continuous length Up to 6 months freezer life Authentic German origin 28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany **Brand:** gilde **Price:** 11.60 DT **Availability:** ❌ Out of Stock ## Summary > 🥨 Elevate your bratwurst game with authentic German precision! ## Quick Answers - **What is this?** 28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany by gilde - **How much does it cost?** 11.60 DT with free shipping - **Is it available?** Currently out of stock - **Where can I buy it?** [www.desertcart.tn](https://www.desertcart.tn/products/51558448-28-30-pork-intestine-18m-federal-quality-grade-1a-made) ## Best For - gilde enthusiasts ## Why This Product - Trusted gilde brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Long-Lasting Freshness:** Salted and airtight packed to preserve quality up to 6 months frozen - • **Flexible Usage & Storage:** Freeze unused portions easily without compromising quality - • **Generous 18-Meter Length:** Ample casing to craft multiple sausages without interruption - • **Premium Grade 1A Quality:** Top-tier pork intestine ensuring superior texture and flavor - • **Authentic German Craftsmanship:** Sourced and made in Germany for genuine bratwurst perfection ## Overview This 18-meter pork intestine casing, made in Germany and graded 1A, offers premium quality for crafting authentic German bratwurst. Salted and airtight packed, it ensures freshness for up to 6 months when frozen, making it ideal for home chefs seeking genuine taste and convenience. ## Description 28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality grade 1A - 28/30 Pork Intestine - 18m Federal - Ideal Size for Brat- and Currywurst - Usage instructions in the Product description Review: Genau richtig für selbstgemachte Bratwürste - Premiere in unserer Küche: zum ersten Mal habe ich Bratwürste hergestellt. Da ich gerne neue Dinge ausprobiere und gerne Wurst esse, bot sich dieses "Projekt" an . Denn meist ist mir die gekaufte Wurst entweder zu fett bzw. die fettarmen Varianten zu wenig würzig. Mir ist es auf Anhieb gelungen eine fettarme und würzige Wurst herzustellen, die der ganzen Familie bestens geschmeckt hat. Dazu habe ich Nackenbraten vom Metzger (ca. 12-14% Fettgehalt) zusammen mit den Kräutern und Gewürzen durch den Fleischwolf meiner Küchenmaschine gedreht (Lochscheibe 3mm) und dann kräftig durchgeknetet ( einen Schuss eiskalte Milch zugefügt). Danach habe ich den passenden Wurstfülltrichter an den Fleischwolf montiert, den Darm nach dem Einweichen aufgezogen, mit der Wurstmasse gefüllt, zugeknotet und anschließend ca. alle 25 cm abgedreht. Danach habe ich die Würste 20 Minuten bei 70°C gebrüht und mit der Schere getrennt, abkühlen lassen und gebraten. So habe ich meine eigene sehr schmackhafte und fettarme Wurst hergestellt. Es ist auch hilfreich, sich vorab das eine oder andere Video übers Wursten für den Hausgebrauch anzusehen, Der Darm ist wirklich klasse und von sehr guter Qualität. Als Anfängerin mit null Erfahrung hat alles auf Anhieb geklappt. Die Familie ist begeistert. Netter Nebeneffekt der fettarmen Variante: Die Wurst ist schön fest und nicht so wabbelig. Das mögen wir sehr. Rezepte bezüglich der Gewürzmengen gibt es jede Menge im Internet. Pro kg Fleisch habe ich 20g Salz genommen. Je nach Vorliebe kann man dann die anderen Gewürz zufügen (frisches Knoblauch, Kümmelpulver, Ingwerpulver, geriebene Zitronenschalen, Majoran, Piment, Chili, Pfeffer usw.) Die restlichen Därme habe ich nochmals tüchtig mit Salz eingerieben und portionsweise eingefroren. Diese sollten dann innerhalb eines halben Jahres aufgebraucht werden, was bei uns sicherlich kein Problem sein wird ;) Ich kann den Darm für den Hausgebrauch unbedingt empfehlen! Die Qualität ist wirklich klasse. Alle Informationen rund um den Umgang mit dem Produkt stehen auf der Packung. Gutes Gelingen und guten Appetit! Review: le bon tuyau - parfait , rien a redire. je m'en sert aussi de préservatif quand j'en ai plus....lol ## Features - ✔ Made in Germany - perfect for home made german Bratwurst - ✔ HIGH QUALITY pork intestine - ✔ 18 METERS LENGTH - The waistband has a total length of 18m (18m). The product is salted and airtight packed. If you do not need the entire intestine, you can freeze the rest (well salted). - ✔ LAST UP TO 6 MONTHS - Please note that the intestine does not stay frozen longer than necessary. We recommend max. 6 months. Consumer instructions see packaging. ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B00BCKLQLO | | Brand | GILDE | | Brand Name | GILDE | | Colour | multicolour | | Cuisine | German | | Customer Reviews | 4.5 out of 5 stars 357 Reviews | | Item Package Weight | 0.42 Kilograms | | Item Weight | 350 Grams | | Item weight | 350 Grams | | Manufacturer | Gilde Ingolstadt eG | | Package weight | 0.42 Kilograms | | Part Number | 785 | | Size | 18 meter | | Speciality | Frozen | | Specialty | Frozen | | Unit Count | 1 count | ## Product Details - **Brand:** Gilde Ingolstadt eG - **Size:** 18 meter - **Item weight:** 350 Grams - **Cuisine:** German - **Speciality:** Frozen ## Images ![28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/71iH2g8jUCL.jpg) ![28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/71mxiZWinaL.jpg) ![28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany - Image 3](https://m.media-amazon.com/images/I/71nOSDj+zPL.jpg) ![28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany - Image 4](https://m.media-amazon.com/images/I/61qqWQfswmL.jpg) ![28/30 Pork intestine 18m Federal - Quality Grade 1A - Made in Germany - Image 5](https://m.media-amazon.com/images/I/713FUhOWYjL.jpg) ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Genau richtig für selbstgemachte Bratwürste *by D***A on 10 October 2017* Premiere in unserer Küche: zum ersten Mal habe ich Bratwürste hergestellt. Da ich gerne neue Dinge ausprobiere und gerne Wurst esse, bot sich dieses "Projekt" an . Denn meist ist mir die gekaufte Wurst entweder zu fett bzw. die fettarmen Varianten zu wenig würzig. Mir ist es auf Anhieb gelungen eine fettarme und würzige Wurst herzustellen, die der ganzen Familie bestens geschmeckt hat. Dazu habe ich Nackenbraten vom Metzger (ca. 12-14% Fettgehalt) zusammen mit den Kräutern und Gewürzen durch den Fleischwolf meiner Küchenmaschine gedreht (Lochscheibe 3mm) und dann kräftig durchgeknetet ( einen Schuss eiskalte Milch zugefügt). Danach habe ich den passenden Wurstfülltrichter an den Fleischwolf montiert, den Darm nach dem Einweichen aufgezogen, mit der Wurstmasse gefüllt, zugeknotet und anschließend ca. alle 25 cm abgedreht. Danach habe ich die Würste 20 Minuten bei 70°C gebrüht und mit der Schere getrennt, abkühlen lassen und gebraten. So habe ich meine eigene sehr schmackhafte und fettarme Wurst hergestellt. Es ist auch hilfreich, sich vorab das eine oder andere Video übers Wursten für den Hausgebrauch anzusehen, Der Darm ist wirklich klasse und von sehr guter Qualität. Als Anfängerin mit null Erfahrung hat alles auf Anhieb geklappt. Die Familie ist begeistert. Netter Nebeneffekt der fettarmen Variante: Die Wurst ist schön fest und nicht so wabbelig. Das mögen wir sehr. Rezepte bezüglich der Gewürzmengen gibt es jede Menge im Internet. Pro kg Fleisch habe ich 20g Salz genommen. Je nach Vorliebe kann man dann die anderen Gewürz zufügen (frisches Knoblauch, Kümmelpulver, Ingwerpulver, geriebene Zitronenschalen, Majoran, Piment, Chili, Pfeffer usw.) Die restlichen Därme habe ich nochmals tüchtig mit Salz eingerieben und portionsweise eingefroren. Diese sollten dann innerhalb eines halben Jahres aufgebraucht werden, was bei uns sicherlich kein Problem sein wird ;) Ich kann den Darm für den Hausgebrauch unbedingt empfehlen! Die Qualität ist wirklich klasse. Alle Informationen rund um den Umgang mit dem Produkt stehen auf der Packung. Gutes Gelingen und guten Appetit! ### ⭐⭐⭐⭐⭐ le bon tuyau *by C***N on 16 August 2019* parfait , rien a redire. je m'en sert aussi de préservatif quand j'en ai plus....lol ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Bon produit *by T***E on 27 February 2019* Acheté pour confectionner mon saucisson. Parfait rien a redire. Se conserve très bien au frais --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.tn/products/51558448-28-30-pork-intestine-18m-federal-quality-grade-1a-made](https://www.desertcart.tn/products/51558448-28-30-pork-intestine-18m-federal-quality-grade-1a-made) --- *Product available on Desertcart Tunisia* *Store origin: TN* *Last updated: 2026-09-05*