--- product_id: 57667229 title: "HENDI Cutting board HACCP Gastronorm 1/1, white, 530x325x(H)15 mm 826003" brand: "hendi" price: "174.50 DT" currency: TND in_stock: false reviews_count: 5 url: https://www.desertcart.tn/products/57667229-hendi-cutting-board-haccp-gastronorm-1-1-white-530x325x-h store_origin: TN region: Tunisia --- # 530x325x15 mm HACCP Compliant Dishwasher Safe HENDI Cutting board HACCP Gastronorm 1/1, white, 530x325x(H)15 mm 826003 **Brand:** hendi **Price:** 174.50 DT **Availability:** ❌ Out of Stock ## Summary > Slice with Confidence! 🔪 ## Quick Answers - **What is this?** HENDI Cutting board HACCP Gastronorm 1/1, white, 530x325x(H)15 mm 826003 by hendi - **How much does it cost?** 174.50 DT with free shipping - **Is it available?** Currently out of stock - **Where can I buy it?** [www.desertcart.tn](https://www.desertcart.tn/products/57667229-hendi-cutting-board-haccp-gastronorm-1-1-white-530x325x-h) ## Best For - hendi enthusiasts ## Why This Product - Trusted hendi brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Perfectly Sized:** Ideal dimensions for any culinary workspace. - • **Effortless Cleaning:** Designed for quick and easy cleaning in professional dishwashers. - • **Dual-Sided Versatility:** Maximize efficiency with both sides ready for action. - • **Cutting Edge Compliance:** Elevate your kitchen standards with HACCP certification. - • **Professional Grade Durability:** Crafted from HDPE 500 for long-lasting performance. ## Overview The HENDI Cutting Board HACCP Gastronorm 1/1 is a professional-grade kitchen essential, measuring 530x325x15 mm. Made from durable polyethylene HDPE 500, it meets HACCP standards and is designed for dual-sided use, ensuring maximum efficiency. This cutting board is also dishwasher safe, making cleanup a breeze for busy kitchens. ## Description From the manufacturer HENDI: Your needs - Our products HENDI is the supplier of kitchen equipment and tools, tableware, serving items, bars and buffets for the hospital sector. Since its creation in 1934, HENDI has become an international company that looks after aspects such as efficiency, hygiene and quality. HACCP What does HACCP mean? HACCP means: Hazard analysis and critical checkpoints. All companies involved in the preparation, processing, handling, packaging, transport and distribution of food must have a food safety system. So a company needs to map what could go wrong and how it can be avoided. Why? A HACCP plan is required by European legislation to ensure the safety of our food. HACCP Material The material used in food preparation is very important. This is what the H (Danger) means in HACCP. HENDI clearly shows which items (GN containers, knives, cutting boards, lids, etc.) comply with HACCP guidelines (HACCP compliant). The 7 principles of HACCP Make an inventory of all potential hazards and identify actual hazards. Establish critical control points (CCPs). Specify critical limits for each CCP. Specify how CCPs will be tracked. Record corrective actions that will result in the establishment of security. Apply verification -a periodic verification of the proper functioning of the HACCP concept. Keep documentation and folders -save what you have changed and how. How can HACCP colors help? By using HACCP colors when preparing food, you can avoid cross-contamination. Each color represents something different and should only be used for this purpose. For example, you can not cut vegetables with a knife or on a cutting board where raw chicken meat has just been cut. Bacteria from chicken could get into the salad and make you very sick! By giving everything its own color, you can easily prevent this from happening. Below we explain the meaning of each color. BROWN Cooked meat and sausages. RED Raw meat. YELLOW Poultry. BLUE Fish and seafood. WHITE Cheese and bread. GREEN Fruits and vegetables. PURPLE Allergens. Purple is the latest HACCP color and is particularly suitable for food preparation for people with food allergies. BLACK Black is a universal color and not an official HACCP color. Black knives and/or cutting boards can be made of HACCP material. At HENDI we have various black knives and cutting boards that comply with HACCP guidelines. Review: Gute Qualität zu gutem Preis - Das Schneidebrett ist wirklich sehr groß (komme da beim Handspülen platzmäßig an die Grenzen) - dementsprechend auch das Gewicht. Aber genau das sind auch die Pluspunkte wenn es um die eigentliche Aufgabe geht: nämlich als Unterlage zum Schneiden. Hier hat man ausreichend Platz, um allerhand Zutaten zu bearbeiten, und auch mal etwas auf Seite schieben zu können. Auch das Messer gleitet beim Schneiden anstandslos über die Oberfläche. Einziges Manko: es entstehen doch einige Rillen beim Schneiden. Review: schwer enttäuscht !! - das Schneidebrett ist verzogen und geschüsselt angekommen, es wirkt NUR optisch hochwertig: das Material ist aber viel zu weich, jeder Schnitt hinterlässt tiefe Kerben... wird als hochwertig beworben, ist aber letztendlich nur ein Billigprodukt. wer das hier gelesen hat und trotzdem kauft, ist selber schuld, und kann sich gleich auf eine Rücksendung einstellen. ## Features - Made of polyethylene HDPE 500 - Meets HACCP standards - Both sides suitable for cutting - For Cheese, Bread - White ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B01DPJGDN0 | | Brand | HENDI | | Brand Name | HENDI | | Colour | White | | Customer Reviews | 4.5 out of 5 stars 144 Reviews | | Global Trade Identification Number | 08711369826003 | | Included Components | Cutting board HACCP Gastronorm 1/1 | | Item Dimensions L x W x Thickness | 53L x 32.5W x 1.5Th centimetres | | Item Shape | Rectangular | | Item Type Name | Cutting board HACCP Gastronorm 1/1 | | Item Weight | 500 Grams | | Manufacturer | Hendi UK | | Manufacturer Part Number | 826003 | | Material | High Density Polyethylene (HDPE) | | Material Type | High Density Polyethylene (HDPE) | | Model Number | 826003 | | Number of Items | 1 | | Number of Packs | 1 | | Product Care Instructions | Hand Wash Only | | Product dimensions | 53L x 32.5W x 1.5Th centimetres | | Recommended Uses For Product | Bread, Cheese | | Recommended uses for product | Bread, Cheese | | Set Name | HACCP Gastronorm 1/1 | | Shape | Rectangular | | Size | 53L x 32.5W cm | | Special Features | Build-in Groove | | Unit Count | 1 Cutting Board | ## Images ![HENDI Cutting board HACCP Gastronorm 1/1, white, 530x325x(H)15 mm 826003 - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/31W0E8lCTPL.jpg) ![HENDI Cutting board HACCP Gastronorm 1/1, white, 530x325x(H)15 mm 826003 - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/71ky8x4oRnL.jpg) ## Available Options This product comes in different **Color** options. ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐ Gute Qualität zu gutem Preis *by S***S on 16 September 2022* Das Schneidebrett ist wirklich sehr groß (komme da beim Handspülen platzmäßig an die Grenzen) - dementsprechend auch das Gewicht. Aber genau das sind auch die Pluspunkte wenn es um die eigentliche Aufgabe geht: nämlich als Unterlage zum Schneiden. Hier hat man ausreichend Platz, um allerhand Zutaten zu bearbeiten, und auch mal etwas auf Seite schieben zu können. Auch das Messer gleitet beim Schneiden anstandslos über die Oberfläche. Einziges Manko: es entstehen doch einige Rillen beim Schneiden. ### ⭐ schwer enttäuscht !! *by M***R on 7 October 2025* das Schneidebrett ist verzogen und geschüsselt angekommen, es wirkt NUR optisch hochwertig: das Material ist aber viel zu weich, jeder Schnitt hinterlässt tiefe Kerben... wird als hochwertig beworben, ist aber letztendlich nur ein Billigprodukt. wer das hier gelesen hat und trotzdem kauft, ist selber schuld, und kann sich gleich auf eine Rücksendung einstellen. ### ⭐⭐⭐ Anfangs gut *by A***R on 26 June 2025* Ich benutze die Schneidunterlage jetzt schon eine ganze Weile . Und nach dem x-ten Mal Reinigen unter heissen Wasser ist sie ballig geworden . Soll heißen, sie hat einen Drehpunkt bekommen weil sie nicht mehr Plan auf meiner Arbeitsfläche liegt. Meine nächste Schneidunterlage hat doppelte oder dreifache Materialstärke . --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.tn/products/57667229-hendi-cutting-board-haccp-gastronorm-1-1-white-530x325x-h](https://www.desertcart.tn/products/57667229-hendi-cutting-board-haccp-gastronorm-1-1-white-530x325x-h) --- *Product available on Desertcart Tunisia* *Store origin: TN* *Last updated: 2026-09-26*