Der-Franz Crema organic Coffee, ground, 4 x 500 g

Very please with this. Perfect for espresso, gives a lovely creamy froth and more importantly, delivers a smooth but strong enough shot without the bitterness you get from a lot of other coffees.

Good coffee but wrapped in a frankly obscene amount of plastic packaging.

I liked the fact this coffee came in larger than average bags and was organic which I always try to get. The price was excellent and taste good, not as nice as my favourite but well worth trying. I always count the spoonfuls and found by putting in one extra I had a fuller taste. Try it !

I have to admit I was a little dubious at first, but the reviews are true. This is a very good-tasting and smelling coffee for those that want to save themselves a few quid but still have a good-tasting coffee. This is now my daily brew when working from home.

Shame really. Used to love the 4 x multi pack and bought a fair few. Recently, it tastes burnt and bitter. Not that appetising anymore.

very tasty ,delicious !

The coffee itself is OK. Good and string with an OK flavour. But the fineness of the grind means that it is a bit of a challenge in your average caffetiere. Works ok with the stove-top coffee maker (but who wants to use gas these days!).

For generic organic coffee that your money can buy! If you are looking for better should go in more expensive options and services with roasting the day you buy...

Sabor agradável

Goût équilibré pas trop d’acidité un régal.

Il caffè Crema biologico di Der-Franz è una miscela di alta qualità che porta nella tazzina la tradizione della torrefazione viennese, più delicata e aromatica rispetto a quella tipicamente italiana. Composto al 100% da pregiate Arabiche biologiche, questo caffè macinato è pensato per chi cerca un'esperienza di gusto più raffinata, con note fruttate e una bassa acidità. L'impressione iniziale è quella di un prodotto premium, curato fin dalla selezione delle materie prime. Punti di Forza (Pro) Profilo Aromatico Equilibrato: Il punto di forza di questa miscela è il suo equilibrio. L'assenza di Robusta e la scelta di Arabiche di qualità si traducono in un caffè dal gusto morbido, con una piacevole acidità fruttata e un retrogusto pulito. È quasi del tutto privo delle note amare e bruciate tipiche delle tostature più scure. Tostatura Lenta e Artigianale: Il metodo di "tostatura a tamburo lunga" a basse temperature è un processo artigianale che permette di sviluppare al meglio gli aromi complessi dei chicchi, garantendo al contempo una maggiore digeribilità e una minore amarezza. Certificazione Biologica: La certificazione "biologico" assicura che il caffè sia stato coltivato nel rispetto dell'ambiente, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi. Un valore aggiunto importante per un consumo più consapevole. Versatilità: Sebbene macinato, la sua granulometria media lo rende adatto a diverse preparazioni, dalla classica Moka alla caffettiera a filtro o alla French Press, permettendo di esplorare diversi profili di gusto. Aspetti da Considerare (Contro) Diverso dall'Espresso Tradizionale Italiano: È l'aspetto più importante da comprendere. Essendo un 100% Arabica a tostatura media, non ha l'intensità, la corposità e la crema densa e scura del classico espresso da bar italiano (che spesso contiene una parte di Robusta). Potrebbe risultare "leggero" per chi è abituato a sapori più forti e decisi. Macinatura Unica: La macinatura pre-confezionata è un compromesso. Sebbene versatile, non sarà mai perfetta come una macinatura fresca e specifica per ogni singolo metodo di estrazione (ad esempio, potrebbe essere leggermente grossolana per un espresso professionale). Aromaticità Fruttata: Le note leggermente fruttate e acide, tipiche di molte Arabiche di alta qualità, potrebbero non incontrare il gusto di chi predilige un profilo di sapore più orientato al cioccolato, alla nocciola o al tostato intenso. Esperienza d'Uso Tipica L'esperienza con questo caffè è un invito a un consumo più lento e attento. All'apertura della confezione, l'aroma è fragrante e complesso. Preparato con la Moka, il caffè che si ottiene è di un colore ambrato, più chiaro del solito, e sprigiona un profumo invitante. Al gusto, è morbido, rotondo, con una punta di acidità vivace che pulisce il palato. È un caffè perfetto per una pausa pomeridiana o da gustare lungo, piuttosto che come "shot" di energia mattutina. Conclusione e Raccomandazione Il Der-Franz Crema Biologico è un caffè eccellente, prodotto con cura e con materie prime di alta qualità. È la scelta ideale per chi vuole esplorare un mondo del caffè diverso da quello tradizionale italiano, apprezzando l'eleganza e la complessità aromatica delle pure Arabiche. Lo sconsiglio, invece, a chi cerca nell'espresso un'esperienza di gusto forte, amaro e corposo. Consigliato agli amanti del caffè filtro, della Moka "gentile" e a chiunque prediliga la qualità aromatica all'intensità. La Dritta in Più Questo caffè 100% Arabica dà il meglio di sé con metodi di estrazione che ne esaltano l'aromaticità, come il caffè filtro (V60, Chemex) o la French Press. Se usate la Moka, la dritta fondamentale è usare una fiamma molto bassa e toglierla dal fuoco non appena il caffè inizia a gorgogliare, per non bruciare i suoi aromi delicati. Evitate di pressare troppo la polvere nel filtro. Questo non è un caffè da "strapazzare" con alte temperature; trattatelo con delicatezza per godere appieno delle sue note più raffinate.

Très forte. Mais j'aime.

...compré esta misma marca en grano y no se puede comparar con el molido. Recién molido es muchísimo más aromático y además cada uno puede moler el grano a la medida de su máquina de café. El café molido para mi máquina esta demasiado fino. El café no esta mal, pero lo dicho...en grano mucho mejor. Además en grano me parece más saludable.