DI ORO Silicone Turner Spatula Set - 600F Heat Resistant, 4-Pc Black

Estaba cansado de las "lenguas de gato" baratas del chino. Siempre les pasaba lo mismo: la cabeza de silicona se separaba del mango de madera/plástico, se llenaba de agua sucia y moho negro por dentro, y al final se rompían. Decidí invertir en estas DI ORO buscando una herramienta "profesional" e higiénica.Lo que me ha gustado (Diseño "Monobloque"):-Higiene total: Al ser una sola pieza de silicona inyectada, no hay juntas, grietas ni uniones. No hay sitio donde puedan esconderse las bacterias o el agua del lavavajillas. Son las herramientas más limpias que tengo en la cocina.-Resistencia al calor (315°C): No es broma. Me he olvidado una dentro de la sartén caliente mientras atendía otra cosa y no se ha derretido. Las baratas se deforman o sueltan olor a plástico quemado enseguida. Estas aguantan caramelo hirviendo sin inmutarse.-El "Alma" de acero: Por fuera son suaves (no rayan el teflón), pero por dentro tienen una varilla de acero rígida. Esto significa que puedes hacer fuerza para rascar el fondo de la olla o mezclar una masa de pan densa y el mango no se dobla. Tienen rigidez estructural.Lo que debes tener en cuenta (Dureza):-La punta: Los bordes son flexibles para rebañar bien los boles, pero el centro es bastante rígido. No son espátulas "blandiblu", son firmes.-Atracción de polvo: Como toda silicona de alta calidad, si las secas con un trapo de algodón que suelte pelusa, se les quedará pegada por estática. Mejor secar al aire o con papel.Consejo de Uso:-Huevos revueltos: Son la herramienta definitiva para esto. Al aguantar tanto calor y rebañar tan bien, nada se pega en la sartén.-Bote de "la última gota": La espátula pequeña y estrecha es mágica para sacar hasta el último gramo del bote de mayonesa, crema de cacahuete o mermelada. Se paga sola con lo que ahorras de comida tirada.Conclusión:Tiras a la basura todas las espátulas viejas desmontables y te quedas con estas. Son herramientas serias: higiénicas, indestructibles y seguras para cocinar a altas temperaturas. Vale la pena pagar la diferencia por la construcción de una pieza.

Le matériau des spatules est de bonne qualité (et a priori sans produits toxiques d'après le constructeur), passe au lave vaisselle sans problème, et est alourdi au niveau du manche pour une bonne prise en main

Kaliteli ve sağlam görünüyor.

I've research kitchen utensils for several days, many many hours and I've found this brand to be the bees knees. a life time warranty on kitchen utensils is unheard of but I can see why, they feel solid and the silicone they use around the metal core is eu food grade which is the highest quality of silicone. Run these under hot water for only 5 seconds and they will be completely clean, food does not get stuck to them. There is nothing in my kitchen that can get hot enough to melt this type of silicone, I assume that goes for most kitchens. I just wish they made more products because I would buy them all.

I got these to use instead of metal utensils to protect the new pans I got, they are very good, from flipping steaks to picking up fried eggs without damaging the crispy outer edges.They have now been used well over a dozen times on max heat for sear on the steaks and not even a sign of any distortion or melting.That’s excellent value in my book.