Schulte-Ufer6789-38 Multi-Roasting Dish 38 cm 9.00 L Stainless Steel

Superb for any sort of cooking. This is a versatile bit of kit that has been in constant used since purchase. The offset handles allow this large pot to fit in the oven whilst still being easy to carry when hot. It is actually 2 pans as the lid can also be used on the hob as a pan. If you regularly cook for a large family this is a necessity!

Absolutely over the moon with itLove that you can use the lid as well especially for cooking fishWouldn't be without it nowBought 2 one for my Daughter and she raves about it

Ich habe natürlich nach der Lieferung des Bräters sofort die Ebenheit der Bodenplatte von Bräter und Deckel überprüft da in einigen Rezensionen dieser Punkt kritisiert wurde. Beide Teile liegen Plan auf dem Kochfeld! Auch der Deckel passt sehr bündig und ohne zu kippeln auf das Unterteil. Optisch gab es ebenso keinen Grund zu Kritik, ein wirkliches Schmuckstück. Der erste Test war geschmacklich ein Erlebnis, saftiger gut gebräunter Braten mit schöner Soße. Im Backofen kein Dampf was das gute Schließen des Deckels bestätigt. Warum daher nur ein Punkt in der Bewertung? Bei der Reinigung des Bräters zeigten sich am Boden mehrere kleine Löcher im Edelstahl über die Fläche verteilt. Schade ich habe von Schulte-Ufer noch andere Artikel welche mich auf Grund Ihrer Qualität zum Kauf des Bräters veranlassten.

Ich schreibe diese Rezension für alle, die schnell noch über die Feiertage einen neuen Bräter brauchen. Deshalb kann ich auch noch nichts zur Pflege und Reinigung sagen, da ich ihn noch nicht benutzt habe. Die Rezension wir noch später ergänzt.Nach ausreichenden studieren von Rezensionen von anderen Herstellern habe ich mich für dieses Modell von Schulte Ufer entschieden. Der Bräter wurde schnell geliefert und war gut verpackt, so das keine Transportschäden zu befürchten waren und sind. Der Bräter macht einen massiven Eindruck und ist optisch sehr gut verarbeitet. Alle Hersteller scheinen ein Problem mit dem nicht planen Boden zu haben. Also habe ich deshalb das Produkt aus deutscher Herstellung genommen, in dem Glauben, der Hersteller liest sich die Rezensionen auch mal durch und beseitigt Fehler. Ein Irrtum. Mein Modell kippelt wie bei anderen auch schon bemängelt. Der Deckel ist Plan und das Unterteil wackelt merklich. Wer hier nichts unterlegt (nur Induktion möglich) zerkratzt sich beim kochen seine Herdplatte durch das wackeln des Bräters. Zur Anschauung habe ich ein Blatt Papier runter geschoben (siehe Video). Dabei ist es egal wo auf der Platte der Bräter steht (es ist also nicht die Platte). Da ich den Bräter für meine Weihnachtsgans benötige und der Bräter in den Backofen kommt werde ich ihn erst einmal behalten. Sollte er sich nach der ersten Benutzung noch stärker verziehen geht er zurück.Kann ich ihn empfehlen, nein nur zu 50%, Preis Leistung passen nicht zusammen und es kommt auf die Anwendung an. Für das Geld erwarte ich einen planen Boden zumindest vor der ersten Benutzung, danach kann man es ja auf den Benutzer schieben (falsche Anwendung).Anmerkung:In vielen Rezensionen lese ich das wenn der Boden verzogen ist diese Töpfe oder Bräter nicht für Induktion zu gebrauchen sind. Ein Irrtum. Das trifft auf Ceranfelder zu. Hier kommt es durch den Luftspalt zwischen Glaslatte und Topf zu einem schlechten Wärmeübergang und dadurch zu Energieverlusten (Ceran arbeitet mit Wärmestrahlung). Bei einem Induktionsherd aber wird ein magnetisches Feld in den Eisenkern des Topfes induziert. Erst dadurch erhitzt sich der Topf aber nicht die Glasplatte (ja wird auch warm, ist aber nicht gewollt, ist durch den Topf). Ich lege immer so eine Art Untersetzer aus Fieberglas Gewebe (ca 1mm) zwischen Glasplatte und Topf, damit die Glasplatte nicht zerkratzt und übergekochtes sich nicht zwischen Glasplatte und Topf festbrennt. Nach Test's konnte ich keinen Unterschied in der Geschwindigkeit einen Topf Wasser zum Kochen zu bringen feststellen. Also wackelnder Topf, Energieverluste Ceranfeld ja und Induktion nein nur zerkratzte Platte.

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