🔪 Slice like a pro, impress like a boss.
The KAI Seki Magoroku Sushi Sashimi Knife Yanagi ST 180mm AK-110 is a premium Japanese kitchen tool featuring a 180mm molybdenum vanadium stainless steel blade designed for precision slicing. Its laminated reinforced wood octagonal handle ensures ergonomic comfort and durability. Rust-resistant and crafted for sustained sharpness, this knife is ideal for professional chefs and culinary enthusiasts seeking authentic, high-performance cutlery.
| ASIN | B0026L5MO0 |
| Best Sellers Rank | #175,019 in Kitchen ( See Top 100 in Kitchen ) #32 in Sashimi Knives |
| Brand | KAI |
| Color | Silver |
| Customer Reviews | 4.4 4.4 out of 5 stars (80) |
| Date First Available | 7 August 2012 |
| Item Weight | 190 g |
| Model Number | AK-1104 |
| Product Dimensions | 30.9 x 10 x 5 cm; 190 g |
Z**S
very sharp and well built!
ゲ**ル
和包丁にもかかわらず、ステンレスで錆にくいので取り扱いが楽。箱出しでは裏押しされてないので、先ずは刃を整えなければならない。ちゃんと裏スキもあるので身離れは良い。180mmは刺身を引くには短過ぎるので、ペティナイフのような使い方が合っていると感じた。
ス**ボ
使った瞬間すごく切れた。今まで使ってた包丁とは比較にならないくらいよく切れます。最高です。
バ**ブ
ロピアやコストコなどで大きな柵の切り身を購入する機会が増えたので、刺身包丁を購入しました。さすがによく切れて、切った断面も美しくなったので大満足です。一本は持っておいたほうがいいと思います。
ふ**わ
柳葉包丁180ミリ金寿を購入。 切れ味と下はまあまあ。 もう一味切れてくれると最高ですが、ステンレスなので、こんなものなのかなぁと思います。 (刃付けもしてあるので、割と切れる。) スーパーで買った魚のサクを切り分けるには十分かな。 あとは頑張って研ぎます。 気をつけなきゃいけないポイントは、グリップが臭いことです。 しっかり洗ってから使ってください。
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3 weeks ago
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