Schulte-Ufer6451-28 i Profi-Line i Frying Pan 28 cm Stainless Steel

Ich war zuerst erschrocken, als auch bei meiner Pfanne unten der Kupferrand zu sehen war. Eine Rezension hier hatte mich verunsichert. Allerdings stimmt die Sichtbarkeit des Randes mit der Produktbeschreibung des Herstellers auf dessen Website und auf der Verpackung überein. Der Kupferboden ist der Unique Selling Point dieser Pfanne.Durch den Kupferboden heizt sich die Pfanne schnell sehr gleichmässig auf, die Hitzeverteilung ist sehr gut, die Reaktionsgeschwindigkeit auch.Der Pfannenboden ist im kalten Zustand leicht gewölbt, vermutlich weil sich die verschiedenen Metallschichten im Boden beim Erwärmen unterschiedlich ausdehnen und dann "topfeben" werden. Funktioniert bei meiner Pfanne gut, bei Zugabe des Öls in die heisse Pfanne läuft es nicht an den Rand, sondern bedeckt gleichmässig den Boden.Beim Benutzen einer Edelstahlpfanne muss man, anders als bei einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung, darauf achten sie kurz vorzuheizen und dann Öl oder Butter dazu zu geben. Ohne wird es nicht gehen.Richtig gehandhabt ist es mit dieser Pfanne problemlos möglich z.B. Spiegeleier zu braten, ohne das sie anhaften.Ich bin sehr zufrieden! Preis- Leistungsverhältnis stimmt auch, verglichen mit den andern Pfannen dieser Preisklasse von WMF o.ä. mit Alu statt Kupfer. Kommt natürlich auch auf die Haltbarkeit an. Macht einen guten Eindruck. In die Spülmaschine werde ich sie wegen dem Kupferrand nicht tun, auch wenn das laut Hersteller möglich sein soll.

in meno di un anno il manico si è allentato di una crepa. questo fa sì che l'acqua penetri nel manico quando lo si lava in lavastoviglie. un peccato perché la padella stessa sarebbe di prim'ordine.

No entiendo como un sarten que vale 60 y pico euros puede tener una construccion que permita que etre agua en la manilla. En si no es un problema pero lo que pasa despues de lavarlo se queda el agua al dentro y si no la utilizo unos dias empieza a oler MUY mal el agua y cuuado la utilizo para cocinar sale este misma agua con un olor super feo y se me hace encima de la placa que al momento de vaporizarse crea un humo mal oliente.......Una soldadura simple deberia solucionarlo pero para una gama alta esto no deberia pasar. Por esto es pesimo el product!!!

Super Pfanne für alles was "scharf" angebraten werden soll und danach auch leicht zu reinigenKaufempfehlung

Wir haben die Pfanne erstmalig vor ca. 6 Monaten gekauft. Gewünscht war eine Pfanne, die anständige Röstaromen produzieren kann, verhältnismäßig unempfindlich ist und flexibel einsetzbar ist.Gusseisen war aufgrund des Pflegeaufwands und des Gewichts schnell ausgeschlossen. Bei den Edelstahlpfannen gelandet, stießen wir auf die Profiline Pfanne hier. Der Kupferboden klang vielversprechend, das Gewicht war im Rahmen. Nach einigen Monaten ausführlicher Tests sind wir begeistert! In dieser Pfanne lässt sich vom Steak über Pfannkuchen und Spiegelei alles problemlos zubereiten. Der Umgang ist jedoch anders als mit klassischen, beschichteten Pfannen. Eine Anleitung, wie mit der Pfanne optimalerweise umzugehen ist liegt jedoch bei. Hält man sich daran hängt kein Bratgut am Pfannenboden. Wir nutzen auch deutlich geringere Hitzestufen am Herd beim Kochen mit dieser Pfanne im Vergleich zu beschichteten Pfannen.Der Preis ist natürlich ein anderer als bei einer Aldi-Pfanne, jedoch bekommt man dafür gleichmäßige Hitzeverteilung, tolle Bratergebnisse, eine Pfanne die alles kann (auch Gerichte mit Säuren wie Tomatensoße). Eine Edelstahlpfanne ist sehr robust und daher über viele Jahrzehnte nutzbar, beschichtete Pfannen werden bei uns maximal 2 Jahre alt. Setzt man das nun also ins Verhältnis, ist die Edelstahlpfanne gar nicht so teuer. Wir sind so begeistert, dass wir in der Familie inzwischen 3x die identische Pfanne haben.Tipp zum Abschluss:Preis im Auge behalten! Die Pfanne war hier bereits für ca. 50€ zu haben - damit ist auch das Investment überschaubar.