Indigo Herbs Organic Cacao Butter 1kg

I’m using this for homemade vegan chocolate. The consistency is superb and the cacao butter smells wonderful!! It allows me to make a whole range of vegan chocolate types at a much lower cost than commercially available.

I have tried several different brands but this is the most delicious raw cacao butter I have ever tasted. It's smells amazing and has an almost magical flavor and the price is more than reasonable. It's perfect for homemade chocolates, cakes, bars and amazing as a moisturizer directly onto the skin. I love this product it's healing and tastes heavenly in any raw food recipe that asks for it!!!

Good for chocolate making

Used this to make a very healthy Tiffin recipe from the Happy Pear recipe book. It smells divine and works well. It’s a lotmore expensive than using dark chocolate, but combined with the cacao powder in the recipe, I like to think it’s a healthier treat. The cocoa butter (and the tiffin) keeps for ages, so good to have in. Buying a bigger packet is more economical.

You can't beat Indigo Herbs! This is a consistently lovely quality cacao butter, the smell is just amazing. It needs to be warmed (much like coconut oil or mana) if you want to use it to make raw chocolate, but the smell which fills the house whilst you are warming it is blissful! I like this very much with lucuma powder and cashew nuts blitzed up and then poured over a nice selection of dried fruit (especially goji berries!) and set to make an amazing raw white chocolate fruit an nut.

Very tasty!

My 1 kg bag of this cacao butter is completely used up so I had to get more. I use it for making chocolates, making vegan white chocolate, adding it to shop-bought chocolate and the like. When I need just a tiny bit I grab my potato peeler and peel the big lump... Advantage: it melts very fast. You just need to remember that 35° - 37° is sufficient.

Nice quality but large chunks - difficult to use if you only want small amounts. Fine if melting substantial quantities, but no good for "bullet proof" coffee.

Il prodotto si presenta a “zolle” dall’aspetto artigianale nella confezione da 1kg ci saranno sette o otto pezzi, ero indecisa se acquistare questo o altra marca in forma di pastiglie meglio porzionato ma ho optato per questo considerando la minor lavorazione e maggior freschezza e credo proprio di aver fatto una buona scelta. Conosco il burro di cacao di Cibocrudo, più caro, credo che questo di Indigo herbs sia migliore come qualità. Lo uso per produrre un burro veg ( 170gr. Olio di riso, 30gr. Olio evo e 50gr burro di cacao fuso , il tutto frullato e messo in freezer , poi porzionato e mantenuto in freezer . Così ho un ottimo prodotto per fare la pasta frolla e in genere dolci che vorrebbero il burro) , provenienza dal Perù marchio certificato biologico. Una garanzia, riprenderò sicuramente questo prodotto e cercherò altri prodotti con questo marchio.

Seit ich im Januar 2011 angefangen habe meine eigenen Pralinen herzustellen, kaufe ich Kakaobutter. Da es hier bei uns im Ort kein entsprechendes Angebot gibt, habe ich immer schon online-shops genutzt. Durch einen Zufall habe ich im Mai 2013 entdeckt, dass es auch hier bei amazon Bio-Kakaobutter gibt. Kaum gesehen, schon bestellt und umgehend ausprobiert. Das Ergebnis: + Geschmacklich einwandfrei mit himmlischem Aroma. + Die Kakaobutter wurde umgehend geliefert. Trotz internationaler Lieferung ging der Versand sehr schnell. + Wiederverschließbare Packung. + Haltbarkeit der von mir bestellten Ware bis Dezember 2014. + Ursprungsland lt. Verpackung: Peru. + Größere, feste Brocken, die man ggf. auch mit einem Messer weiter zerteilen kann. Wer Rezepte für eigen erstellte Roh-Schokolade sucht, wird hier fündig: Roh-Schokolade - Super Food und Aphrodisiakum von Britta Diana Petri und Thorsten Weiss - rohköstlich und vegan, zusätzlich zur Kakaobutter kommt hier insbesondere Kakaopulver und Kakaoliquor zum Einsatz. Schokolade: Pralinenträume: Für Rohkost. Vollwert. Für alle von Ute-Marion Wilkesmann - mit Kakaonibs, die man mahlen muss, alternativ kann man natürlich auch gleich Kakaopulver verwenden. Nicht vegan, zum Süßen wird Honig verwendet, der sich aber natürlich leicht ersetzen lässt. Ausserdem kann man die Kakaobutter natürlich auch anderweitig einsetzen. Ich nehme sie zB um Grießbrei zu verfeinern. Letzte Woche habe ich sie für Schokostreusel auf einem Aprikosenkuchen verwendet. Das Ergebnis war extra schokoladig. Aber Achtung: aufgrund der doch festeren Konsistenz im Vergleich zu normaler Butter, habe ich nur einen Teil der im Rezept geforderten Butter durch diese Kakaobutter ersetzt. Man muss hier etwas experimentieren, da in den meisten 'normalen' Koch- und Backbüchern Kakaobutter fast nie zum Einsatz kommt. Zur Lagerung: Man soll die Kakaobutter an einem kühlen, trockenen, dunklen Platz aufbewahren. Selber stelle ich die wiederverschließbare, blickdichte Packung einfach in den Schrank. Das hat bislang sehr gut funktioniert.

Aussi bon pour la pâtisserie que pour les savons

Me ha convencido 100%. Huele espectacularmente a chocolate, pero el sabor és neutro. Lo utilizo para hacer mis propios chocolates y bombones. Es orgánico y de buena calidad. Volveré a comprar, seguro.

Ich nutze seit circa einem Jahr Kakaobutter jede Nacht zum Einschmieren meines Gesichts und meine Haut wirkt straffer und ist seither deutlich schöner geworden. Aufgrund der derzeitigen Maskenpflicht und meines Berufs muss ich diese bis zu 8 Stunden am Tag tragen, was sich auf mein Hautbild auswirkt. Meine Haut ist unter der Maske trocken und neigt zu Unreinheiten. Mit der nächtlichen Anwendung von Kakaobutter kann sich meine Haut allerdings relativ gut und schnell regenerieren. Bisher hatte ich immer eine Kakaobutter, welche ich direkt aus der Karibik von einem ansässigen Farmer bezogen habe. Da dies aufgrund der Reisebeschränkungen nicht mehr möglich ist war ich auf der Suche nach einer Alternative und wurde hier fündig. Ich bin von der Qualität und der Konsistenz der Kakaobutter wirklich begeistert. Sie ist hart, schmilzt bei Hautkontakt aber schnell und restlos. Der Geruch ist angenehm und nicht aufdringlich. Die Hautverträglichkeit ist sehr gut. Einzig die Größe der Kakaobutterblöcke hat mich etwas irritiert. In meinem Paket lagen zwei riesige Blöcke, welche ich erst selbst in kleinere Stücke zerschneiden musste. Hier würde ich mir handlichere Portionen wünschen.