Squid Brand Fish Sauce 300 ml (Pack of 4)

Adds a lot to the flavour of your meal just add a few drops to your stir fry etc.

I use this to add umami and richness of flavour to all sorts of dishes, in place of soy sauce. It doesn't taste specifically of fish despite being made from anchovies, just adds wonderful depth of flavour. Personally I would prefer less salt and more of the anchovy but that's pretty common with all these similar sauces.Arrived well packed and protected in copious amounts of bubblewrap so arrived in perfect condition.

I like this brand of fish sauce. Unfortunately, the package arrived damaged and one of the four glass bottles was broken.

Vielen dank für den schnellen Service. Spitze!

Superpraktisch gleich ordentlich Vorrat. Hält ewig, ist DAS Asia "Maggi". Kann jeder mal probieren. Der Preis ist günstig.Der Kick vom freien Glutamat, das sich aus dem SardellenExtrakt nach Verarbeitung bildet, ist hier die Grundlage der guten alten Fischsoße, die die Römer schon in anderer Form kannten und in Asien seit jeher beliebt ist.Wenige Spritzer helfen jedem Gericht auf die Sprünge. Etwas mehr geht bei Fischrezepten.Der Geruch ist im Essen normalerweise nicht mehr wahrzunehmen auch geschmacklich passt es auf jeden Fall.Mir gefallen die kleineren Glasflaschen, da sie Tischgerecht sind und ich gerne damit Nachwürze.Beim Kochen mit der Zugabe von Salz achtgeben. Der Gehalt ist extrem: 27,2 Gramm Salz pro 100 Ml ist für solche Soßen zwar "normal", aber muss man berücksichtigen. Zum Vergleich: Maggi hat 18,2 und Sojasoße 16,9 (Kikkoman). Wie man sieht sollte man etwas achtsam sein um nicht vor einer versalzenen Suppe zu sitzen, die man dann auslöffeln müsste ;-)Ich habe ein paar Fischsoßen gehabt, die meisten eher günstigere Industrielle, keine aus kleineren Manufakturen. Ich komme immer wieder zu Squid zurück. Ist einfach am leckersten.

Great sauce, great delivery, all good!