LACOR66220P-POLYCARB.GN Container 1/2 265X325X200

Cubeta de policarbonato perfecta para uso en cocina sous vide; en mi caso, con roner Anova. Llevo utilizándola habitualmente más de un año, sin ningún tipo de problema.Muy recomendable (por no decir necesario) para mejorar la circulación de agua añadir el Lacor 66912P - Doble fondo policarbonato perf. 1/2.Como principal pega: no dispone de una tapa que permita disminuir la evaporación y el consumo energético; en mi caso lo soluciono con film de plástico.

Il materiale è in plastica dura molto resistente, non è presente il coperchio (mia colpa che non ho letto bene, l’ho acquistato a parte), dimensioni e capienza come da descrizione, se pensavate come me di utilizzarlo per far lievitare gli impasti o di utilizzarlo come cassetta di lievitazione ve la sconsiglio in quanto il coperchio non è ermetico. Resta comunque un prodotto di qualità.

Al igual que otros usuarios, yo también utilizo esta cubeta para cocina sous vide con Anova Precision Cooker, junto con el doble fondo de policarbonato.En mi caso he comprado también la tapa 1/2 y la he perforado a la medida con una sierra para metal y un poco de paciencia.El tamaño es ideal para 2-4 personas, en función del alimento a preparar. Para cantidades mayores habría que irse a una cubeta de mayor tamaño, si bien la GN 1 creo que quedaría un poco grande para la capacidad del Anova.

Ho già testato gastronorm di questa marca. Questo è ottimo per la CBT; anche il prezzo tutto sommato mi sembra in linea.

Lo he comprado como cubeta para cocinar al vacío, he añadido el doble fondo para que el agua caliente circule sin impedimentos del contenido y una tapadera de tamaño 1/4 de esta misma linea de cubetas para cubrir la mitad del recipiente y que se mantenga el calor. Esta cubeta puede contener hasta 11 litros.