A di Alessi Milk Jug, Stainless Steel, 35 cl (A403/35)

I am so glad this little jar was available at an affordable price. I just adore its design and quality of manufacture. I also purchased the sugar bowl of the same series. Great items to own!

Superbe ! Qualité au rendez-vous

perfecta

Diese Kännchen sind uneingeschränkt zu empfehlen!1. Die Größe: Ich habe die Größen 35 und 75cl, die sich perfekt eignen, um ein bzw. zwei Latte-Macchiato zuzubereiten (verwende meistens Duralex 300ml-Gläser). Meine vorherigen Kännchen waren immer etwas zu klein, so dass die Gläser nicht voll genug wurden.2. Das Material: Durchgängig Edelstahl würde ich behaupten. Eine andere Bewertung erweckte den Eindruck, als ob die Kännchen von innen beschichtet sind. Sind sie meiner Ansicht nach nicht, sondern der Edelstahl innen wirkt matt mit einer besonderen Verarbeitung, die besonders glatt ist und ein Anhaften von Milchrückständen verhindert, ähnlich einer Teflonbeschichtung. Habe ich in dieser Form bislang noch nirgends gesehen. Es sieht für mich aber nicht nach eine Beschichtung aus. Insgesamt ist der Edelstahl sehr gut und sauber verarbeitet, irgendwelche Rückstände konnte ich nicht erkennen.3. Die Form / Thermometer-Einsatz: Sie sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch sehr praktisch, um z.B. ein Thermometer beim Aufschäumen zu verwenden. Ich wende meistens ein digitales, den ThermoPop (von ThermoWorks), der sich bei beiden Größen (35 und 75cl) komfortabel in das Kännchen legen lässt. Aufgrund der leicht quadratischen Grundform findet das Thermometer in den abgerundeten Ecken ausreichend Halt und muss nicht mit einer Feder an der Außenwand fixiert werden, was auf Dauer unschöne Kratzer produziert. Für die größere Kanne ist der ThermoPop ein bisschen kurz, so dass das Thermometergehäuse ein klein wenig Milchschaum abbekommt, aber die sind ja wasserfest und lassen sich einfach abspülen. Die etwas ungewöhnliche Form der Kännchen hat also noch einen sehr praktischen Nutzen.4. Der Preis: Wer gutes und schönes Design zu schätzen weiß, ist an den höheren Preis gewöhnt ... wem es das nicht wert ist, findet ja ausreichend günstigere Alternativen ...

Nach dem Erwerb einer Siebträger-Espresso-Maschine musste das passende Aufschäumkännchen her ... nach einigen Versuchen mit günstigeren Modellen (kleinere Größe, geringere Wandstärke) habe ich den Kauf dieser Alessi gewagt. Resultat: ich bin begeistert! Ich finde diese Kanne sehr schön (eckig und schlicht gefällt mir halt mehr als konisch und schnörkelig). Die Wandstärke macht einen sehr soliden Eindruck. Und Milchschaum klappt damit perfekt (meistens - außerdem gab es vorher einen Lernprozess von ca. einem Jahr mit den anderen Kännchen). Mein Fazit: wenn es erst einmal klappt mit dem Aufschäumen, dann ist wohl der Typ der Kanne ziemlich egal und es geht nur noch um Aussehen und Wohlfühlen. Ausschlaggebend war auch ein reduzierter Preis für die 750-ml-Kanne (Kännchen kann man da nicht mehr sagen), was sich als Glücksgriff erwies, da ich eher zwei normale Tassen oder gleich einen 350-ml-Bol mache. Und dafür empfinde ich 500 ml zum Aufschäumen jetzt als grenzwertig - diese 750-ml Alessi ist ideal. Einziger Nachteil ist (noch?), dass Latte-Art eher nicht funktioniert, aber da war ich vorher auch noch Anfänger und brauche sicher noch das eine oder andere Jahr - vielleicht klappt's dann ja auch mit dieser Kanne einigermaßen.