Rorence 3.7 Quart Stainless Steel Induction Sauce Pan with Lid

Perfect size. Have made soup and steamed veggies in it. Though not as thick as my other stainless steel pots, it works well in the capacity I bought it for and appreciate its lighter weight; makes cleaning a snap. I used it on my electric stove and it heats up just fine.

The Rorence 3.7 Quart Stainless Steel Saucepan is a well-designed, versatile piece of cookware that delivers both performance and convenience. Constructed from food-safe 18/8 stainless steel, it features a mirror-polished exterior for a sleek look and a brushed interior that resists sticking and makes cleanup easy. The stainless steel interior is non-reactive, so it won’t alter the flavor or color of foods. The tri-ply capsule bottom — with a pure aluminum core sandwiched between stainless steel layers — heats quickly and evenly, while also retaining heat effectively. It’s compatible with gas, electric, and induction cooktops, making it a flexible choice for any kitchen. The riveted stainless steel handle is ergonomically designed, ideally weighted, and stays cool during stovetop use, offering a secure and comfortable grip. The tempered glass lid allows you to monitor cooking progress without lifting it, and is oven safe up to 400℉ (204℃). The built-in pour spouts and straining lid are a thoughtful touch, letting you drain liquids without a separate colander, but that's a swing and a miss. I still use my colander. With its generous 3.7-quart capacity, this saucepan is perfect for everyday cooking tasks like steaming vegetables, making pasta, simmering soups, or preparing sauces. Pros: High-quality 18/8 stainless steel construction Even heating and excellent heat retention Comfortable, stay-cool handle Pour spout and straining lid reduce the need for extra tools Works on all cooktop types Oven-safe tempered glass lid Cons: I still use my colander. The lid thingy, just ok.

I purchased this pot to have something to cook larger amounts of pasta. I have plenty of other cookware, but had to use big pots when cooking larger amounts of pasta. It's more than enough space to cook a whole box of spaghetti or if you're making 2-3 packs of pasta. I am so impressed with the quality. In one of my images, i've got it next to another pot that's a standard 2 1/2 qt so you can see the difference side by side. I love the fact that there are two different size holes in the lid where the pasta water can be drained. I hold the lid while I'm pouring, but it would probably stay in place if I didn't. It doesn't slide around, it's a very nice fit and the pour spouts were the perfect touch. The stainless steel and finish are very nice quality. They haven't been discolored or gotten any scratches no matter the material utensils that I use. It really is high end quality and I highly recommend.

I bought this 2.5qt saucepan from Rorence based on a finely crafted set of mixing bowls I have from them. I had proof they can make a quality item, so I was anxious to receive my new saucepan. Well, mild disappointment came over me when I discovered (despite the quality & feel), that this pan does not sit flat on my glass top stove. It rocks slightly forward and back, inline with the handle. Side to side it does not - seems flat that way, although using a straight edge on the bottom, you can see the center is actually concave as a ridge runs around near the outer perimeter. This ridge settles back down as you reach the outer edge of the base. While I believe this characteristic does not affect its heating performance, it does lend an air of instability to an otherwise well-designed product. I contacted the company through their website (chat & email) and received a response of little value. It appears this “defect” is part of the design. After returning the first pan and receiving another made in the same way, that’s my conclusion, unfortunately. I think a pan should remain flat and stable on a cooktop. Rorence evidently has a different idea in this case. I also chose this pan over the others for its well designed handle. The girth of the (solid - no holes), handle is substantial enough to provide control and the attachment points (2) seem a little thicker than others I’ve seen. All this, yet the handle is lightweight and the overall weight of this pan is light, agile and balanced. The handle is likely aluminum that is highly polished, durable, but not unbreakable. The rivets on both handles appear to be of an appropriate size and are tight. (Which leads me to wonder how other people have had their top handles come off). The top handle is likely the same material as the main handle. It sits tall on the cover, is contoured nicely but also will get warm, even hot if you boil with the cover on. The interior of the pan is not polished, but has a brushed or spun-ground finish, so no need to worry about scratching. The gradient markings do not feel etched into the surface, only printed. I’ll leave it to Rorence and their experience as to how long these markings will last. The pouring spouts on each side are a bit unusual in that looking from below, they have a squared appearance to them, yet they pour as you would hope and expect. Aside from the aforementioned flatness issue, the design of this pan, as well as the fit and finish are all very high quality. I believe the performance is equal to this praise. I love pans like these, that are so capable and fully featured. It is the ideal pan for those one pot meals - usually consisting of boiled pasta (in my case). It’s a good pan, worthy of your consideration, but forget it if you’re uncompromising in your desire for flatness in your saucepans. **The pan came with an extensive list of do’s and don’ts. All good information you can apply to any good cooking pan or pot. They also recommend seasoning this pan with 2 tablespoons of oil prior to using it. I wouldn’t have thought of that, especially for a pan I’m mostly going to use for boiling.

My new ramen making pot. Built in strainer is a game changer. Thick bottom makes heating even. Honestly very impressed. Highly recommend

very thick and durable. washes clean. heats nicely

Perfect size Good quality

Sometimes, my 2 quart pan just isn't big enough, but the very large stew pot is way too big. I needed a pan to fill that gap.This has worked well for that. I also really, really like that the lid is glass and that it has draining holes in the rim of that lid so that when cooking pasta, I don't have to get out a colander-I can just hold the lid on the pot and drain out the water. I love it!

I love this pan. I think I have already reviewed it. But it’s on the hob right now and I am struck by everything about it is right. The size is great. Not too big or small. You can saute in it. Do veg, sauces etc. . The lid is perfect - has draining holes of two size and a handle which never gets hot. The interior has a good curve at the bottom edge, so nothing burns in the crack. And the base has a quick heating, very stable and flat bottom. You can pay a lot more for pans and get something much less fit for purpose. I recommend it 100%.

Bijzonder fraaie pan . Zeer degelijk en praktisch . Bedankt !

Super. Stielkasserolle 2,4L Edelstahl 18/8 , Deckel aus Edelstahl und Glas mit Abgießfunktion. Sehr zu empfehlen für Füllmengen bis ca, 1,5 Liter bis 1,8 Liter. Die Größe passt bei Nudeln z.B. für 2-3 Personen. Wenn man 50 g trockne Nudeln aus der Packung pro Portion für eine Person rechnet. Also 100 g Nudeln in 1 Liter leicht gesalzenes sprudelnd kochendes leicht gesalzenes Wasser dazugeben. Oder 150 g Nudeln in 1,3 -1,5 L passt auch. Beachten, dass das kochende Nudelwasser, wenn die Nudeln im Topf kochen, gerne auch mal höher aufschäumt, wenn ein Deckel drauf ist ;-) , ohne Deckel schäumt es nicht so hoch... Die Verarbeitungsqualität und die Haptik beim Benutzen ist sehr gut, vielen Dank und großes Lob nach China. Auf die richtige Qualität und auf die richtigen Qualitätsvorgaben in allen Bearbeitungsstufen des Produkts zu achten, das haben leider selbst die Einkäufer und Produzenten Deutscher Firmen verlernt. Diesen Topf und Deckel kann man ohne Nachbearbeitung sofort zufrieden nutzen. Es wird in der Regel das produziert was bestellt und bezahlt wird. Zusätzliche Arbeitsschritte kosten eben auch etwas mehr. Oft stehen bei den Großhändlern anscheinend die Gewinn-Maximierung im Vordergrund, und nicht die End-Qualität und die Gebrauchseigenschaften für den Kunden. Alle Topf-Ränder, alle Deckel-Ränder sind gut entgratet, keine umlaufenden messerscharfen Kanten. Keine Verletzungsgefahr beim Abwaschen oder beim Runter-Fallen durch scharfe oder mangelhafte entgratete Kanten. Alles ist ordentlich entgratet. Findet man heutzutage selten. Teilweise bessere Entgratung der Ränder als bei einigen Fissler-, Rösle-, WMF-, GSW- oder METRO- Produkten. Auch die Ausgieß-Funktion am Topf nach beiden Seiten ist super, so ist eine angenehme Bedienung für rechts und Linkshänder kein Problem. Würde man sich auch bei Soßenkellen so wünschen... Der nutzbare Inhalt der Stiel-Kasserolle liegt bei bis ca. 2,0 L bei Topf-Innen-Füllhöhe von 8,4 cm. Der maximale Inhalt bis Überlaufhöhe der Stiel-Kasserolle liegt bei 2,5 L bei maximaler Topf-Innen-Füllhöhe von 10,0 cm. Topf-Innendurchmesser 18 cm. Bis 2,0 L geht auch die innere gelaserte Mengenskala. Die angegebenen 2,4 L sind nicht die nutzbare Liter-Zahl. Man braucht ja doch etwas Platz bei der Füllhöhe, damit es nicht überkocht. Ab 2,5 L Füllmenge läuft das Wasser über den Topf-Rand über. Die Lasermarkierungen sind in den Stufen 0,5 L, 1,0 L, 1,5 l und 2,0 L (Liter) angebracht, sowie als 0,5 QT, 1,0 QT, 1,5 QT und 2,0 QT (QT = 1 US-amerikanisches Quart = 0,946353 Liter) Über der Lasermarkierung für 2,0 Liter sind noch 17,5 mm Höhe frei bis zum Überlaufen. Über der Lasermarkierung für 2,0 Quart sind noch 21,5 mm Höhe frei bis zum Überlaufen. Das heißt, der 22mm tiefe Deckelrand tunkt dabei aber schon mit dem unteren Ausguß-Rand in die Suppe ein, bei Füllmenge bis zum Eichstrich bei 2,0 L und 2,0 QT. Also Aufpassen beim Deckel abnehmen, schon mal einen Teller bereitstellen, auf den man den Deckel ablegen kann, ohne eine Sauerei zu veranstalten... Wer die Abgießfunktion des Deckels fallbezogen nicht nutzt, kann auch einen normalen flachen Edelstahl-Deckel für Töpfe mit 18 cm Innendurchmesser verwenden, weniger Deckelgewicht, mehr Spielraum in der Höhe und leichteres Reinigen. Aber 18 cm Deckel sind noch seltener, als Töpfe mit 18 cm Innendurchmesser. Metro und Edeka-Grossmarkt bieten auch 18 cm Kasserollen an, aber keine passenden 18 cm Deckel dazu, auch nicht einzeln. Auch das Handling dieser Rorence-Kasserolle ist besser, ich kann es subjektiv beurteilen, ich habe alle 3. Die18cm Metro-Kasserolle ist dabei nur auf Platz 3, am liebsten zurückgeben, der Rohr-Griff ist mir zu dünn, und unbequem, scharfkantig. Die 18 cm GSW-Kasserolle ist bei mir auf Platz 2, Haptik des Griffes ist unbequem, scharfkantig. Die 18 cm Kasserolle von Rorence hier bei AMAZON gekauft, ist bei mir auf Platz 1. Weil super in Haptik und Bedienung, man kann diese Kasserolle auch blind bedienen, denn die geschwungene und bauchige Griffform vermittelt nicht nur Sicherheit gegen Abrutschen. Sondern die Kasserolle gleitet auch in der Hand nach dem Gießen nach rechts oder links, oder nur beim Halten, beim locker halten des Griffs, jederzeit und immer wieder von allein in Ihre waagerechte Ausgangslage zurück. Es ist eine Freude. Man hat durch diese schöne Griff-Form ein richtig gutes Balance-Gefühl für den ganzen Topf. Dieser flache Super-Deckel in Edelstahl ist hier bei AMAZON erhältlich, er passt gut, (habe ich selbst ausprobiert), und Preis/Leistung für ca. 19,06 Euro ist auch gut : der Deckelrand ist aber im Lieferzustand echt scharfkantig (möchte ich nicht auf den Fuß bekommen), auch beim Abwaschen und Abtrocknen. wenn man den Deckel-Rand selbst nachträglich entgratet, dann ist er gut. Hier fehlt ein ganzer Bearbeitungsschritt des Deckel-Rand Entgraten. Fissler Adamant Edelstahl-Deckel (Ø 18 cm) – original Ersatzdeckel für Fissler Pfannen & Töpfe, hochwertiger Edelstahl 18/10, langlebig, spülmaschinengeeignet, Made in Germany Gesamtgewicht Topf und Deckel zusammen 1078 g. Edelstahl-Topf, Gewicht 619 g. Edelstahl-Glas-Deckel, Gewicht 459 g. Der Edelstahl-Glas-Deckel hat einen tiefen Rand, der 22 mm tief (hoch) ist, in dem 180° gegenüberliegend einmal in drei Reihen kleine 7+8+9 = 24 , Ausgieß-Löcher d=3 mm , und eimal in zwei Reihen größere 5+6 = 11 Ausgieß-Löcher , d=6 mm , angebracht sind. Der Griff der Kasserolle ist 2x robust angenietet, das fällt nicht ab wie bei manchen punktgeschweißten Griffen. Hier kann ein deutscher Panzer drüber fahren. Der Griff ist sehr ergonomisch und gleicherweise geeignet für kleine Hände und auch für große Männerhände. Liegt am Griff so gut in der Hand wie eine Pfanne zum Eierkuchen hochwerfen und dabei wenden. Liegt besser und gefühlvoller in der Hand als ein langer runder Rohrgriff wie oft bei den Kasserollen. Die auf der Kochplatte aufliegende Kontaktfläche des Kasserolle-Bodendurchmesser = 160 mm. Die Kasserolle passt also für Kochplatten-Durchmesser ab 150 mm. Größer kann die Kochplatte sein, viel kleiner sollte die Kochplatte nicht sein als der Topfboden, sonst kann sich der Topfboden verziehen, so dass er nicht mehr plan, also nicht mehr glatt ist, sondern durch unterschiedliche Temperatur und Ausdehnung gewölbt wird. Der Deckel-Durchmesser der Kasserolle ist 18 cm = 180 mm. Das heißt der Innendurchmesser der 18 cm Kasserolle passt für Deckel mit bis ca. 17,5 cm Durchmesser an der Absatzkante.

Bien

je l'adore car elle est profonde et que du coup les liquides débordent bien moins souvent . Elle est grande, pourtant elle fait 20 cm comme une autre casserole que j'ai, mais parait beaucoup plus grande. C'est sans doute la profondeur qui offre beaucoup plus de place qu'on ne l'imagine .Elle est pratique pour les pâtes par exemple . L'épaisseur des parois et du fond en font une casserole de bonne qualité et avec son couvercle, elle est très esthétique. Cependant le couvercle ne couvre pas complètement dans la mesure où la casserole a deux becs verseurs et laisse passer un peu trop de vapeur à ces deux endroits, il faut donc bien veiller à surveiller l'humidité à l'intérieur, sinon ça risque de brûler . Je n'ai pas eu de souci pour la nettoyer jusque là, malgré 2 légers accidents de nourriture attachée au fond . Mais j'ai déjà 2 autres casseroles en inox qui ont eu droit à plus grave et que j'ai facilement nettoyées en faisant bouillir de l'eau dedans . J'imagine que ce sera pareil pour cette casserole-ci