Lekue Lékué, Clear sourdough starter, 6 piece set

Great pair for making and discarding weekly sourdough.

What seemed like a simple process initially became a nightmare for a first-time sourdough maker. Instructions were simple to follow at first but it was clear you need to read the written instructions as well as follow the pictures, but each set of instructions leaves part of the process out/unclear. Very confusing and disappointing. I would never buy this for myself. It was a gift and I'm sorry they spent their money on it.

Ich habe diese Gläser nun für ein paar Wochen getestet und bin sehr zufrieden. Hier die guten Eigenschaften aus meiner Sicht: - hohe, schlanke Glasgröße - ideal für hochwachsenden, aktiven Sauerteig - Spatel mit zugespitzter Seite, mit der man die Masse ideal im Glas erreichen und verteilen kann - beigefügter Gummiring, mit dem man markieren kann, wo der neu gefütterte Sauerteig gestartet hat - die Gläser liegen gut in der Hand und lassen sich auch gut reinigen - der Deckel erlaubt das Entweichen von Gasen, was ich bisher in meiner Ausrüstung noch nicht hatte - es ist praktisch, wenn man ein Glas gefüllt hat und das zweite dann gereinigt wird, on standby für die nächste Runde. Zu verbessern aus meiner Sicht: aus den Informationen aus der Verpackung war zu vermuten, dass man die Gläser durch anbringen von Papierstückchen auch beschriften kann, aber dies ist nicht möglich. Man muss praktisch im vorgegebenen Bereich auf das Glas schreiben. Besser wäre es, es gäbe mehr Platz zum Einfügen von Labeln, die beschriftet werden.

Della stessa serie avevo già quelli verdi per mettere in salamoia/fermentare le verdure, anche questi sono molto validi per i rinfreschi del mio licoli

Todos los productos de esta marca son inteligentes, de materiales inmejorables y con un diseño que ya lo quisiera uno para toda su cocina

J'ai entrepris de réaliser mon levain pour alimenter ma machine à pain. Comme certains levains peuvent se garder de très nombreuses années, je voulais le top du pot. Alors si on enlève le fait qu'ils sont arrivés sous un couche de poussière qui me laisse penser qu'ils ont été stockés une éternité, l'emballage est plutôt sympa et on découvre des recettes de levain dans un livret à l'intérieur. Les pots sont en verre, j'aurais aimé qu'ils soient un poil plus grands mais j'avoue que ce format est confortable pour le réfrigérateur. Les capuchons sont en plastique de bonne qualité et ils ont une membrane sur le dessus pour évacuer l'excès d'air produit par le levain lors du réveil. Un pot dispose d'un élastique pour voir la montée du levain et les deux ont une collerette sur laquelle on peut placer la date. Ce qui est plutôt marrant si on le conserve très longtemps. On a aussi une spatule. Si je n'en attendais rien, je dois dire qu'elle est vraiment top et racle au point que mes contenants sont ultra propres après le passage de la spatule. J'en suis globalement très content 👍

Love them nicely sealed easy to use no risk of mould